- Sciroppo di frutta
- • Fruchtsirup
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Sciroppo di frutta
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sciroppo — /ʃi rɔp:o/ (region. siroppo) s.m. [lat. mediev. sirupus, dall arabo sharāb bibita ]. (gastron.) [soluzione concentrata di zucchero in acqua usata per conservare frutta fresca o, in unione a sostanze aromatizzanti o a succhi di frutta, per… … Enciclopedia Italiana
sciroppo — sci·ròp·po s.m. AD soluzione concentrata di zucchero in acqua o altro liquido, impiegata per conservare frutta fresca, per preparare bibite e nell industria farmaceutica: frutta sotto sciroppo, guarnire la torta con sciroppo alla fragola;… … Dizionario italiano
sciroppare — (region. siroppare) v. tr. [der. di sciroppo ] (io sciròppo, ecc.). 1. (gastron.) [preparare la frutta per la conservazione immergendola in uno sciroppo: s. le pesche ] ▶◀ (tosc., lett.) giulebbare. ‖ candire. ⇑ conservare. 2. (fig., fam.)… … Enciclopedia Italiana
sciroppare — sci·rop·pà·re v.tr. (io sciròppo) 1. CO confezionare la frutta cuocendola in uno sciroppo di zucchero per conservarla più a lungo Sinonimi: 1candire. 2. OB lusingare, blandire {{line}} {{/line}} DATA: 1400 … Dizionario italiano
sciroppare — {{hw}}{{sciroppare}}{{/hw}}v. tr. (io sciroppo ) Preparare la frutta in uno sciroppo zuccherato per conservarla | (fig.) Sciropparsi qlcu. o qlco., sopportare con pazienza persona o cosa noiosa … Enciclopedia di italiano
bevanda — s. f. bibita, beveraggio, bere, drink (ingl.) □ liquore, tisana, pozione, beverone, decotto, sciroppo. NOMENCLATURA bevande (cfr. vino) ● caratteristiche: corroborante, tonica, medicinale, effervescente, frizzante, gasata, rinfrescante, aromatica … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
confettura — 1con·fet·tù·ra s.f. CO conserva di frutta tagliata a pezzi e cotta con uno sciroppo di zucchero: confettura di albicocche Sinonimi: 1composta, marmellata. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1600. ETIMO: dal lat. confectūra(m) preparazione , der. di… … Dizionario italiano
mangiaebevi — man·gia·e·bé·vi s.m.inv. CO 1. gelato con frutta e liquore che viene servito in grandi coppe 2. involtino di pasta fritta ripiena di sciroppo di lampone {{line}} {{/line}} VARIANTI: mangia e bevi. DATA: av. 1936. ETIMO: dalla loc. mangia e bevi … Dizionario italiano
paciugo — pa·ciù·go s.m. 1a. BU mota, fanghiglia 1b. RE sett., estens., poltiglia appiccicosa, spec. di sostanze semiliquide | fig., fam., disordine, confusione 2. CO gelato pasticciato con frutta, panna e sciroppo tipico della Liguria {{line}} {{/line}}… … Dizionario italiano
sorbetto — sor·bét·to s.m. 1. CO preparato semidenso e appena congelato, a base di sciroppo di zucchero mescolato con polpa o succo di frutta e talvolta con vino o liquori: un sorbetto di limone, alla fragola, allo champagne 2. BU fig., scherz., persona… … Dizionario italiano
taglio — tà·glio s.m. AU 1. il tagliare e il suo risultato: il taglio dell erba, del fieno; dividere a metà un anguria con un taglio netto, fare un taglio preciso, storto | incisione prodotta da un corpo tagliente: c è un taglio nel copertone 2a. lesione … Dizionario italiano
